L'histoire de Salad Box a commencé en 2011 lorsque Dan Isai a eu l'idée d'offrir aux Roumains un nouveau mode de vie basé sur une alimentation saine à des prix abordables. Trois bons amis l'ont rejoint dans son voyage : Radu Lupas, Daniel Lar et Vlad Lupas.
En avril 2012, ils ont ouvert la première Salad Box à Cluj-Napoca, la deuxième plus grande ville de Roumanie. Le restaurant a été un succès instantané et est devenu si populaire qu'en moins d'un an, ils en ont ouvert douze autres pour répondre à la demande.
Très vite, Salad Box est devenue la troisième plus grande chaîne de restaurants en Roumanie avec plus de 50 points de vente et 600 employés. Dès 2016, Salad Box s'est étendu à l'international en Hongrie, en Algérie, au Royaume-Uni, aux États-Unis, en Bulgarie, en France, en République tchèque, en Italie, en Espagne et aux Pays-Bas, atteignant 67 sites dans le monde et de nombreux autres à venir.
Fort de cette expérience, Salad Box cherche désormais un partenaire en France qui sera capable de développer le concept sous forme de master franchise.
S'il existe déjà quelques acteurs sur ce marché en croissance, le concept a été pensé pour que chaque unité nécessite un investissement modéré, permettant ainsi une rentabilité hors normes.
Salad Box recherche un partenaire master franchisé ayant l'expérience de la restauration rapide en France ou en Europe.
Le process
- Entretien téléphonique avec le conseiller Framboise
- Echange de documents, business plan
- Entretien en visio avec le Directeur du développement basé en Roumanie
- Déplacement en Roumanie ou venue du CEO en France
- Due diligence, contractualisation.
Le concept
Le restaurant type propose une large gamme d'options de salades, avec une variété de légumes frais, de fruits, de viandes et de vinaigrettes au choix. Les clients peuvent créer leur propre salade, en choisissant parmi une variété de légumes de base, de garnitures et de vinaigrettes, ou ils peuvent opter pour l'une des salades pré-préparées du menu.
En plus des salades, Salad Box propose également des smoothies, des wraps et des desserts sains à base graines de chia. Tous les ingrédients utilisés dans les plats du menu de Salad Box sont frais et d'origine locale dans la mesure du possible; le restaurant utilise des emballages respectueux de l'environnement pour minimiser son empreinte écologique.
Si vous êtes intéressé par le concept de Salad Box ou que vous voulez en savoir plus sur l'enseigne, n'hésitez pas à faire gratuitement une demande de documentation en cliquant [ ICI ] ou en contactant notre consultant en franchise Philippe Calvel.