SALAD BOX

LES CHIFFRES
Date de création
2011
Date de lancement
2012
Nbr d'implantations
67
Formation initiale
15 jours
Droits d'entrée
125 000 €
Surface nécessaire
100 m²
Type de contrat et durée
Master Franchise 10 ans
Redevance d'exploitation
5%
CA réalisé après 2 ans
400 000 €
Redevance publicitaire
1,5%
LE CONCEPT

FOOD IS LIFE, MAKE IT GOOD

 

L'histoire a commencé en 2011 lorsque Dan Isai a eu l'idée d'offrir aux Roumains un nouveau mode de vie basé sur une alimentation saine à des prix abordables. Trois bons amis l'ont rejoint dans son voyage : Radu Lupas, Daniel Lar et Vlad Lupas.

 

En avril 2012, ils ont ouvert la première Salad Box à Cluj-Napoca, la deuxième plus grande ville de Roumanie. Le restaurant a été un succès instantané et est devenu si populaire qu'en moins d'un an, ils en ont ouvert douze autres pour répondre à la demande.

 

Très vite, Salad Box est devenue la troisième plus grande chaîne de restaurants en Roumanie avec plus de 50 points de vente et 600 employés. Dès 2016, Salad Box s'est étendu à l'international en Hongrie, en Algérie, au Royaume-Uni, aux États-Unis, en Bulgarie, en France, en République tchèque, en Italie, en Espagne et aux Pays-Bas, atteignant 67 sites dans le monde et de nombreux autres à venir.

 

Le restaurant type propose une large gamme d'options de salades, avec une variété de légumes frais, de fruits, de viandes et de vinaigrettes au choix. Les clients peuvent créer leur propre salade, en choisissant parmi une variété de légumes de base, de garnitures et de vinaigrettes, ou ils peuvent opter pour l'une des salades pré-préparées du menu.

 

En plus des salades, Salad Box propose également des smoothies, des wraps et des desserts sains à base graines de chia. Tous les ingrédients utilisés dans les plats du menu de Salad Box sont frais et d'origine locale dans la mesure du possible; le restaurant utilise des emballages respectueux de l'environnement pour minimiser son empreinte écologique.

 

Salad Box est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent des options alimentaires saines et savoureuses, pratiques et faciles à manger sur le pouce.

 

Salad Box recherche des candidats à la master franchise en France

 

Salad Box avait ouvert deux unités en France (Paris et Lyon) qui ont du être fermées durant le Covid. Fort de cette expérience, Salad Box cherche désormais un partenaire en France qui sera capable de développer le concept sous forme de Master Franchise. 

 

S'il existe déjà quelques acteurs sur  le marché, le concept a été pensé pour que chaque unité nécessite un investissement modéré, permettant ainsi une rentabilité hors normes.

PROFIL RECHERCHÉ

Salad Box recherche un partenaire Master Franchisé ayant l'expérience de la restauration rapide en France ou en Europe.

 

Le process:

- Entretien téléphonique  avec le conseiller Framboise

- Echange de documents, business plan

- Entretien en visio avec le Directeur du développement basé en Roumanie

- Déplacement en Roumanie ou venue du CEO en France

- Due diligence, contractualisation.

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Photo consultant
PHILIPPE CALVEL
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