Du 2 juillet au 2 septembre 2024, Memphis proposera au menu de tous ses restaurants un nouveau burger aux saveurs estivales.
Pour cette nouvelle recette, la célèbre enseigne de diners américains s’est associée à Joannès Richard, Champion du Monde du Burger 2023. Depuis les rues de Nîmes jusqu’à Dallas, où il a remporté le célèbre titre de Champion du Monde de Burger, Joannès Richard a toujours su séduire les amateurs de burgers.
Un ambassadeur de taille
Pour sa nouvelle carte estivale, Memphis continue de s’inspirer des spécialités 100% US et confie la réalisation d’une nouvelle recette de burger, le Grillin’Burger, à Joannès Richard. Véritable passionné de street-food, Joannès Richard marque l’histoire en 2023 en devenant le premier chef non-américain (et français !) à être sacré Champion du Monde de Burger à Dallas.
À travers le Grillin’Burger, Joannès Richard souhaite partager son amour et ses connaissances du burger américain avec le public français. Et quoi de mieux que de le proposer dans les restaurants Memphis, les Diners les plus américains de France, pour offrir une totale expérience immersive ?
« Joannès Richard est avant tout un habitué de notre restaurant Memphis situé à Nîmes, c’est donc tout naturellement que nous avons décidé de créer ce partenariat avec ce chef de renom dans l’univers du burger. Le savoir-faire et le parcours du chef Joannès Richard résonnent avec l’univers et les valeurs de nos restaurants », explique Rodolphe Wallgren, fondateur du réseau Memphis.
Le Grillin’Burger : mélange d’arômes épicés et ensoleillés
Depuis 2009, Memphis ne cesse de proposer une offre originale, audacieuse et de qualité. Inspiré de l’ambiance et des saveurs des barbecues estivaux, ce nouveau burger inédit vient répondre aux aspirations du réseau. Pour cette création exclusive, le chef Joannès Richard a repris les codes du traditionnel burger américain twisté avec des arômes épicés et acidulés.
La promesse de cette nouvelle recette ? Un burger savoureux et généreux qui fait replonger dans les souvenirs des barbecues estivaux partagés entre amis ou en famille !
« Pour cette nouvelle création, j’ai voulu réaliser un burger très américanisé avec nos produits français. Chaque ingrédient a été pensé pour répondre aux exigences d’un bon burger : un pain moelleux, une bonne viande, une sauce onctueuse... En tant que chef inspiré par la culture gastronomique Outre-Atlantique, je suis ravi de pouvoir apporter mes connaissances à la carte des restaurants Memphis », explique le chef Joannès Richard.
De nouveaux produits compléteront ce menu d’été : cocktail, crispy tomato mozza, ice cream... De quoi ravir tous les fans de spécialités US !
Infos pratiques :
- Grillin’Burger : Disponible du 2 juillet au 2 septembre 2024 dans les 67 restaurants Memphis
- Prix de vente conseillé : 17€95
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