Dans cette interview, Mathieu Boudot l'un des fondateurs de MEUH ! nous fait découvrir le concept de l'enseigne spécialisée dans l'entrecôte par excellence depuis 2012 .
MEUH ! se développe en franchise sur toute la France
MEUH ! s'est principalement centré autour du plat préféré des Français : l’entrecôte - frites ! Le tout en proposant une carte de qualité articulée autour du fait maison.
Très attachés au produit, Jérôme Le Néa et Mathieu Boudot réfléchissent à un concept simple, facile à exploiter, rentable, avec service à table. Ils ont l’ambition de simplifier le métier de restaurateur pour le rendre accessible à tous.
Le concept se résume en 3 grands mots : gourmand, frais et bon marché.
Si vous êtes intéressé par le concept et voulez ouvrir votre restaurant Meuh!, n'hésitez pas à contacter Philippe Calvel et Nicolas Charpentier.
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