Distribué d’abord dans 10 restaurants franchisés Big Fernand, le hot-dog Little Fernand passe au national et sera proposé partout en France.
L’ambition est de faire de Little Fernand au hot-dog ce que Big Fernand est au burger : des recettes créatives et gourmandes à partir de produits frais, en partenariat avec des fournisseurs français, à déguster sur place dans une ambiance de restaurant, à emporter ou en livraison.
Les 3 Little Fernand (saucisse à la volaille ou au porc):
- Le Théodore : pain hot-dog du boulanger partenaire, saucisse, Tomme de montagne, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%) et oignons frits
- Le François : pain hot-dog du boulanger partenaire, saucisse, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits
- Le Roland : pain hot-dog du boulanger partenaire, saucisse, raclette de montagne au lait cru, sauce relish, Savora et oignons frits
Pourquoi rejoindre Big Fernand en franchise ?
Le concept Big Fernand est né en 2012 lorsqu'une bande de moustachus avaient fait le pari d’allier la qualité de la gastronomie française à la rapidité du fast food. Rapidement, leurs Hamburgés séduisent les plus réfractaires et offrent une seconde romance aux amoureux convaincus du burger.
Aujourd’hui, l’enseigne compte pas moins de 61 restaurants dans 48 villes de France et dans 3 pays avec une dizaine d’ouvertures chaque année. Et bonne nouvelle pour les candidats à la franchise, l'enseigne Big Fernand est toujours à la recherche de nouveaux candidats pour des ouvertures un peu partout en France avec une priorité pour les villes de :
- Reims
- Metz
- Nancy
- Dijon
- Le Mans
- Poitiers
- Limoges
- Amiens
- Marseille
- Toulon
- Strasbourg
- Brest
- Lille
- Angers
- Rouen
- Orléans
- Tours
- Toulouse
- Angers
Rejoindre Big Fernand, c'est profiter de nombreux avantages :
- Pionnier et créateur du marché ultra-porteur du Gourmet Burger
- Un concept adaptable à toutes les typologies de lieux
- Un modèle construit autour des produits frais et locaux
- Une agilité ancrée dans l’ADN de l’enseigne
- L’expérience client au cœur de notre mission
Si vous êtes intéressés par le concept Big Fernand ou que vous souhaitez en savoir plus sur le concept et sur les avantages de devenir franchisé, n'hésitez pas à remplir le formulaire de contact ou prendre attache directement avec notre consultant en franchise, Philippe Calvel.